Описание книги
Перед вами книга, в которой вы не найдете авторской методики похудения, секретной диеты или запретов на употребление каких-либо продуктов.
Здесь рассматривается здоровый подход к питанию, основанный только на научных данных и фактах.
Автор книги, Александр Бурлаков врач-диетолог, автор медицинского блога @dr.burlakov и cооснователь образовательного центра в области фитнеса и медицины BODY COACH, рассматривает рацион с точки зрения доказательной медицины и современной науки.
Цель книги – разобрать популярные заблуждения о еде, устранить демонизацию продуктов и помочь сформировать гармоничные отношения с пищей, чтобы добавить в вашу жизнь больше удовольствия, а также улучшить самочувствие. И в этом вам поможет Александр Бурлаков и его книга.
В ней вы найдете достоверную информацию:
В чем минусы и плюсы раскрученных диет, вроде Кето, Палео, Средиземноморской?
Что необходимо знать о дефиците калорий?
Эффективны ли разгрузочные дни и раздельное питание?
Полезные и вредные продукты – как понять, что лучше съесть?
Что такое «гликемический индекс»?
Надо ли чистить шлаки и токсины?
Работают ли аутоиммунные протоколы?
Генетические тесты – обман или полезный метод исследования?
